Tra i ristoranti e i ristorantini tipici di Bologna, in uno storico palazzo del '600, in pieno centro storico di Bologna, il Ristorante Osteria LA TRAVIATA conquista ogni giorno i suoi ospiti con i sapori dell’Emilia, il calore familiare, il gusto unico dei piatti tipici regionali ed una location davvero caratteristica, sotto “i portici di Bologna”.
Le origini
Una Storia di famiglia
"Mio padre, Rinaldo, classe 1928, cuoco estroso, riservato ma deciso, ha dato l’impronta a questo locale, mantenendone la tradizione centenaria. Oggi sarebbe orgoglioso di ciò che anch’io ho saputo realizzare. La nostra storia è nella vocazione per la buona cucina, che coltiviamo di generazione in generazione, e nell’amore per la nostra terra, l’Emilia, così ricca di arte, storia e tradizione culinaria."
la nostra Cucina
Per chi desidera mangiare bene a Bologna, piatti tipici bolognesi, da noi sarà sempre a casa!
Siamo apprezzati per la pasta fresca fatta a mano e per la nostra cucina, impostata sul "pronto" e arricchita costantemente dai prodotti tipici di stagione.
La cucina de La Traviata è un concerto di sapori…Tra tortellini, tagliatelle, lasagne fresche ed ottimi piatti a base di prodotti di stagione, in CUCINA mettiamo tutta la nostra passione, affinchè ogni pranzo ed ogni cena diventino rituali di piacere per i nostri ospiti.
atmosfera senza tempo
Entrare al Ristorante La TRAVIATA è come immergersi in un’atmosfera unica.
La gestione è a carattere familiare, così pure il clima che si respira.
Da noi il tempo può fermarsi, per assaporare un buon vino, un ottimo piatto, un’ottima atmosfera sempre, nelle sere d’estate, in cui è piacevolissimo cenare all’aperto, nel romantico dehor sotto i portici, o d’inverno, per una cena a lume di candela, una sera tra amici, o per un pranzo d’affari.
"Vino e Musica furono sempre per me i migliori cavatappi."
Anton Cechov